2023/ 06/ 15 Thu 22:27

見た目にこだわらなくなった地味で質素な【茶色いご飯】　

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このブログは
８～９年前から書いてまして

以前は・・・映える感じの

見た目的に華やかなご飯をよく載せてましたが

野菜の食べ過ぎ　

珈琲の飲み過ぎなどなどで

尿路結石になった３年ぐらい前から

ちょっとずつ変わり、

尿路結石の原因になる…
シュウ酸の多い葉菜類系を減らしたり、

値が上がって高くなったパプリカなども使わなくなり

更年期対策に大豆や納豆や豆腐をよく食べるようになったので

食事が地味になってまいりました。

２０２３年６月１０日
２０２３年６月１０日　ひとり暮らし　茶色いご飯

豆ごはんはめっちゃお気に入り

煎り大豆４種の煎り豆ミックス

Nantonaku ４種の煎り豆ミックス

かれこれもう…少なくても１０回はリピートしています。

２０２３年６月１１日
２０２３年６月１１日　ひとり暮らし　茶色いご飯

作り方は…色々あるけど

私の場合は、
研いだお米に豆をぶっ込んで、

さっと…白だしを少々入れて、軽い薄味　だけ。

豆が水を吸うので＋水１割＋α増し。

ご飯が切れると

ついつい麺類に走るようになりましたね

キャベツにもネギにも
それなりに…シュウ酸はあるんだけど

大量に使うわけじゃないし…どっちもまぁまぁ日持ちするので

玉ねぎ　キャベツ　ネギ　人参　ピーマン　白菜　

この辺りの　

お安い野菜がメインになってまいりました。

２０２３年６月１２日
２０２３年６月１２日　ひとり暮らし　茶色いご飯