★予想外の展開で 急に ちょっと豪華になったお正月

お正月三が日　

正月三が日は休日の日が多いと言うけども、
私は今日からお仕事なので、
仕事の準備を終えてブログを書いてます。

でも今週は、３日と４日出勤するだけで　

５日休み。
🎌1月1日　🎌1月２日　👱１月５日　👱１月６日　👱１月７日　

コロナが始まってから
お正月は引きこもりで過ごすのが恒例になってましたが…

昨日は予定外で予想外に、
男友達が京都に来たのでお出かけ



京都
七条＞鴨川＞五条＞高瀬川＞四条河原町＞高島屋＞京都駅

https://yondaimekikukawa.com/

https://yondaimekikukawa.com/

京都駅
伊勢丹の上階の飲食店街で食事でもという話になったけど

有名店がいっぱい入ってる界隈なので

行列がすごすぎたので、

１０人程度しか並んでない鰻屋さんに決定

ラーメンとかと違って高いですからね　(｡◕ฺ ω ◕ฺ｡ )



京都駅　うなぎ四代目菊川

通常メニューではなくお正月用だったのかは不明だけども

別メニューで限定品が出てたのでそれにしました。



お好きな様に召し上がってくださいね

という・・・セットです。



そのまま頂いても良し　

ひつまぶし（櫃まぶし）にしても良し



関東のうなぎは蒸す
関東は「蒸し焼き」。 うなぎは蒸すことでふっくら柔らかくなり

関西のうなぎは炭火焼き
うなぎをじっくり焼くことで、うなぎの表面がサクッとなり、
うなぎの中がふんわり仕上がりになります。　

と　Google先生で検索したら書いてありました (｡◕ฺ ω ◕ฺ｡ )

個人の好みで、お好きなようにという感じですが

ぶにぶにの鰻はどうにも苦手なので

鰻は炭火で香ばしく頂く派の私は　関西風が好きです。

予想外の展開で
急に ちょっと豪華になったお正月

たまにはいいよね　(｡◕ฺ ω ◕ฺ｡ )


　　

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