2021/ 01/ 18 Mon 09:28

★患者くんの食事係 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 手抜き最強

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去年の５月に肝硬変で
死にかけてた患者くんの
お世話を引き受けた退院後の６月から
ず～っと患者くんのお弁当を作って
ブログに載せてましたが

お弁当作りに時間がかかりすぎて
私の生活とか、私の仕事に影響が出始め・・とか
まあ、その他、多種多様に色々有りまして

今はチョト小休止的な感じで
昼は毎日、野菜たっぷりお鍋にしてます。

Nantonaku 1-17 患者くんの昼ごはん

患者くんの昼ごはん
患者くんの昼は毎日鍋生活でございます。

肝硬変患者には野菜は大事らしいし
適度に良質なたんばく質とか、
塩分控えめにして、油も控えめにして
エネルギー源となる
炭水化物はしっかり食べるとか色々書かれてるけど

鍋はとても楽で栄養豊富で意外に安上がりです。
（カニとか海老とかの高い具材を入れなきゃね）　

いつまで鍋かは決めてないけど
４月ぐらいまでは鍋で良いかもと思ってたりします。

何故なら便通が良くなって浮腫も少し落ち着いて
体調も良さげだから・・・

しかも私が楽だから
患者くんの食事係 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 手抜き最強

一応書いておくけど、
患者くんは私の家族でもないし身内でも有りません
ただの知り合いです。

【私が食事を全て用意して】
それをヘルパーさんが患者くんの部屋まで運んで温めて
患者くんに食べていただくという食事介助をして
食べ終わった後の器を洗って下さって
時間が来たら私の部屋のドアに食器袋を掛けて
ヘルパーさんはお帰りになるという感じです。
（その時はもうすでに私は仕事に出て留守です）

THEME
北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器

きのうの節約ご飯の記録　(๑•̀ㅂ•́)و✧

私の昼ごはん
コレステロールの上限値は
何故か撤廃されたそうだけど
１日200mg未満に留めることが望ましいという事で
50ｇの卵1個に210㎎のコレステロールらしいから

先日やった血液検査で
コレステロール↑高めなので
納豆に卵を入れるのはやめときます( *´ ︶ `* )

Nantonaku 1-17 私の昼ごはん